Découvrez notre carte pour votre plaisir ....

 

 



 

MENU du Marché à 38€


Rouelles de Saumon fumé, crème aux Herbes

OU

Feuilleté de Chèvre au Basilic

OU

Ravioles du Dauphiné gratinées au Morilles

 

Filet de Daurade au citron vert

OU

Mignon de Porc sauce moutarde à la sauge

Ou

Linguines fraiches à la Crème de Truffe et Parmesan

 

Un dessert au choix

 

*Formules proposées le midi*

27€ Entrée Plat

24€ Plat Dessert

*sauf dimanches et jours fériés*

 

LA CARTE

Entrée du Marché 15€

Ravioles du Dauphiné gratinées aux Morilles 16€

Notre Foie gras au torchon,

brioche et confit d'oignons au Muscat 20€

Salade de Saint-Jacques aux agrumes et balsamique 20€

Moules d'Espagne gratinées au beurre d'Ail et Coppa 16€

Huîtres Marennes d'Oléron N° 2

Les 6... 16€ Les 12... 30€

 

 

 

Un Plat du Marché ...18€

Filet de Bœuf (origine France) aux Morilles 35€

Linguine fraîches à la Crème de Truffe blanche et Parmesan  22€

Filet de Turbot, beurre blanc au Citron vert  30€

Poêlée de Saint-Jacques, crémeux de Topinambour et beurre blanc  30€

Poissons grillés selon arrivage et prix du Marché

Loup, Daurade Royale, Saint-Pierre...

 

Tous les plats sont garnis de légumes frais

 

 

Sélection de Fromages affinés  12€

Nos Profiteroles au Chocolat chaud et amandes effilées  12€

Coupe de Sorbets et Fruits frais,

Tuile aux Amandes 12€

Le Baba au Rhum, fruits exotiques et Chantilly ...12€

Les Desserts du Marché ...10€

 

Notre carte est élaborée uniquement avec des produits frais,

achetés et cuisinés quotidiennement dans notre maison.

Acceptez nos excuses si certains venaient à manquer.