Découvrez notre carte pour votre plaisir ....

 

 



 

MENU du Marché à 36€


Gravlax de Saumon à l'Aneth

OU

Feuilleté de Chèvre au Basilic

 

Filet de Loup à la Provençale

OU

Noix de Veau à la crème de Truffe

 

Un dessert au choix

 

Formules proposées le midi*

26€ Entrée Plat

22€ Plat Dessert

*sauf dimanches et jours fériés*

 

LA CARTE

Entrée du Marché ...14€

Notre Foie gras au torchon,

brioche et confiture de Rhubarbe 18€

Carpaccio de St-Jacques et Haddock,

chutney de kiwis et crème aux herbes 20€

Moules farcies et gratinées au beurre d'Ail 14€

Noire de Crimée et Burrata au Pesto 14€

Huîtres Marenne d'Oléron N° 2

Les 6... 16€ Les 12... 30€

 

 

 

Un Plat du Marché ...18€

Loup ou Daurade Royale entier grillé (600g)  28€

Filet de Bœuf (origine France) aux Morilles 32€

Linguine fraîches aux Morilles et Parmesan 20€

Filet de Turbot, beurre blanc au Citron vert  28€

Risotto crémeux et poêlée de St-Jacques  28€

Risotto aux légumes de Saison 18€

 

 

Sélection de Fromages affinés  10€

Nos Profiteroles au Chocolat chaud et amandes effilées  10€

Coupe de Sorbets et Fruits frais,

Tuile aux Amandes 10€

Le Baba au Rhum, fruits exotiques et Chantilly ...10€

Les Desserts du Marché ...10€

 

Notre carte est élaborée uniquement avec des produits frais,

achetés et cuisinés quotidiennement dans notre maison.

Acceptez nos excuses si certains venaient à manquer.